Выращивание пепино

Как вырастить пепино (дынную грушу). Пепино является позднеспелым растением: от всходов до созревания плодов проходит около 150 дней; от укоренения пасынков до созревания плодов – 100-120 дней. Всхожесть семян в условиях Российской местности низкая, всего 30%. На рассаду посеять семена пепино можно в январе, но придется искусственно продлевать световой день – досвечивать. Сеянцы первые 1,5 месяца растут очень медленно, но зато они не вытянутся, как томаты. Гораздо удобнее и быстрее размножать пепино пасынками. В торфяно-песчаной смеси они легко укореняются. Смесь должна быть 1:1. Это растение светолюбивое и теплолюбивое. Агротехника рассады взрослых растений точно такая же, как и для томатов. В не обогреваемую пленочную теплицу высаживают 100-120-дневную рассаду в такие же сроки, что и другие культуры семейства пасленовых. Разместив растения (6 на 1 кв.м.), и формируя их в один стебель, вы получите более ранний урожай. Это немаловажно для районов с коротким летом. Можно посадить на 1 кв.м. 3 растения, и при этом оставить на растениях 1-2 пасынка. Конечно, это задержит плодоношение. И очень важно: удаление у пепино ( как и у томата) пасынков, иначе плодов будет мало. Под тяжестью плодов стебли легко ломаются. Необходима подвязка к колышку. Пепино от жары сбрасывает бутоны, поэтому во время цветения необходимо проветривать теплицу. Для лучшего опыления существует такой способ: нужно в солнечную и сухую погоду постукивать по колышку, к которому подвязано растение. В холодные ночи цветки и бутоны пепино опадают. Окраска цветков является показателем благоприятных условий. Растение развивается нормально, если цветки на пепино голубые или сиреневые. Если цветки побелели – значит, что-то не так. Основными вредителями этого растения являются паутинный клещ и тля.

Пепино или Дынная груша

Пепино или Дынная груша – новая культура для наших огородов. Вот так кратко можно описать это загадочное растение: растет, как помидор; листья, как у перца; цветки, как у картофеля; семена похожи на семена баклажана; по вкусу – дыня; мякоть, как у груши с ароматом земляники. Эту удивительную культуру выращивают уже более тысячи лет в горных районах Боливии, Колумбии, Перу. В Европу завезли пепино ( по-другому её называют дынной грушей) в 18 веке, а в Россию – в 19 веке. Александру 3 понравился вкус этой дынной груши, и он велел распространить её по оранжереям в России. По тем временам 1 семечко стоило 1 копейка. Укорененный пасынок – 1,5 рубля! Для сравнения добавлю: корова в те времена стоила 3 рубля. В начале 20 века пепино исчезло из России и стран Европы. Возможно, это случилось потому, что в нашем климате оно редко дает семена, а размножается только укорененными пасынками. В последние годы начали выращивать пепино в Голландии и Израиле, но в защищенном грунте. Реже - в открытом. Пепино относится к семейству пасленовых, и походит на своих « родственников». Это растение позаимствовало у всех понемногу. Плоды пепино сначала зеленые. Когда плоды поспели – становятся желто-оранжевыми с сиреневыми продольными полосками. И именно эти сиреневые полоски говорят о зрелости пепино (т.е., появились полоски – значит, плод созрел!). Плоды в спелости очень нежные. От удара на плодах появляются пятна и загнивает мякоть. Плоды одновременно пахнут дыней и земляникой. Мякоть по консистенции напоминает лучшие сорта груши – очень сочная, некислая. У дынной груши мякоть толстая, имеется небольшая семенная камера, но семян там обычно мало или совсем нет. В общем, строение как у мускатной дыни, но в отличие от дыни, содержимое семенной камеры съедобное. У недоспелых плодов пепино плотная кожица, что позволяет недозрелым плодам дозревать в холодильнике до 1,5 месяца. Форма плодов бывает разнообразной: яйцевидной, округлой, плоской. Масса зависит от сорта и условий выращивания. В плодах дынной груши много сахаров, пектиновых веществ, витамин С. Из плодов этого растения варят душистое варенье с добавлением лимонного сока. Если пепино выращивать в обогреваемой теплице, то можно получить до 6 кг урожая с 1 куста.