Пепино или Дынная груша – новая культура для наших огородов.
Вот так кратко можно описать это загадочное растение: растет, как помидор; листья, как у перца; цветки, как у картофеля; семена похожи на семена баклажана; по вкусу – дыня; мякоть, как у груши с ароматом земляники.
Эту удивительную культуру выращивают уже более тысячи лет в горных районах Боливии, Колумбии, Перу. В Европу завезли пепино ( по-другому её называют дынной грушей) в 18 веке, а в Россию – в 19 веке. Александру 3 понравился вкус этой дынной груши, и он велел распространить её по оранжереям в России. По тем временам 1 семечко стоило 1 копейка. Укорененный пасынок – 1,5 рубля! Для сравнения добавлю: корова в те времена стоила 3 рубля.
В начале 20 века пепино исчезло из России и стран Европы. Возможно, это случилось потому, что в нашем климате оно редко дает семена, а размножается только укорененными пасынками. В последние годы начали выращивать пепино в Голландии и Израиле, но в защищенном грунте. Реже - в открытом.
Пепино относится к семейству пасленовых, и походит на своих « родственников». Это растение позаимствовало у всех понемногу. Плоды пепино сначала зеленые. Когда плоды поспели – становятся желто-оранжевыми с сиреневыми продольными полосками. И именно эти сиреневые полоски говорят о зрелости пепино (т.е., появились полоски – значит, плод созрел!).
Плоды в спелости очень нежные. От удара на плодах появляются пятна и загнивает мякоть. Плоды одновременно пахнут дыней и земляникой. Мякоть по консистенции напоминает лучшие сорта груши – очень сочная, некислая. У дынной груши мякоть толстая, имеется небольшая семенная камера, но семян там обычно мало или совсем нет. В общем, строение как у мускатной дыни, но в отличие от дыни, содержимое семенной камеры съедобное. У недоспелых плодов пепино плотная кожица, что позволяет недозрелым плодам дозревать в холодильнике до 1,5 месяца.
Форма плодов бывает разнообразной: яйцевидной, округлой, плоской. Масса зависит от сорта и условий выращивания. В плодах дынной груши много сахаров, пектиновых веществ, витамин С. Из плодов этого растения варят душистое варенье с добавлением лимонного сока. Если пепино выращивать в обогреваемой теплице, то можно получить до 6 кг урожая с 1 куста.
суббота, 23 августа 2014 г.
Пепино или Дынная груша
Пепино или Дынная груша – новая культура для наших огородов.
Вот так кратко можно описать это загадочное растение: растет, как помидор; листья, как у перца; цветки, как у картофеля; семена похожи на семена баклажана; по вкусу – дыня; мякоть, как у груши с ароматом земляники.
Эту удивительную культуру выращивают уже более тысячи лет в горных районах Боливии, Колумбии, Перу. В Европу завезли пепино ( по-другому её называют дынной грушей) в 18 веке, а в Россию – в 19 веке. Александру 3 понравился вкус этой дынной груши, и он велел распространить её по оранжереям в России. По тем временам 1 семечко стоило 1 копейка. Укорененный пасынок – 1,5 рубля! Для сравнения добавлю: корова в те времена стоила 3 рубля.
В начале 20 века пепино исчезло из России и стран Европы. Возможно, это случилось потому, что в нашем климате оно редко дает семена, а размножается только укорененными пасынками. В последние годы начали выращивать пепино в Голландии и Израиле, но в защищенном грунте. Реже - в открытом.
Пепино относится к семейству пасленовых, и походит на своих « родственников». Это растение позаимствовало у всех понемногу. Плоды пепино сначала зеленые. Когда плоды поспели – становятся желто-оранжевыми с сиреневыми продольными полосками. И именно эти сиреневые полоски говорят о зрелости пепино (т.е., появились полоски – значит, плод созрел!).
Плоды в спелости очень нежные. От удара на плодах появляются пятна и загнивает мякоть. Плоды одновременно пахнут дыней и земляникой. Мякоть по консистенции напоминает лучшие сорта груши – очень сочная, некислая. У дынной груши мякоть толстая, имеется небольшая семенная камера, но семян там обычно мало или совсем нет. В общем, строение как у мускатной дыни, но в отличие от дыни, содержимое семенной камеры съедобное. У недоспелых плодов пепино плотная кожица, что позволяет недозрелым плодам дозревать в холодильнике до 1,5 месяца.
Форма плодов бывает разнообразной: яйцевидной, округлой, плоской. Масса зависит от сорта и условий выращивания. В плодах дынной груши много сахаров, пектиновых веществ, витамин С. Из плодов этого растения варят душистое варенье с добавлением лимонного сока. Если пепино выращивать в обогреваемой теплице, то можно получить до 6 кг урожая с 1 куста.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий