Клюква.

Клюква (Oxycoccus) – в народе подснежница, журавиха, веснянка. В нашей стране распространены клюква болотная (Oxycoccus palustris) и клюква мелкоплодная(Oxycoccus microcarpus). Урожай у них не высокий, да и ягоды мелковаты. А вот к клюкве крупноплодной (Oxycoccus macrocarpus) у садоводов повышенный интерес.

Она более урожайная, ягода более сладкая и крупная (до 2,5 см в диаметре). В Северной Америке её выращивают более 180 лет.

Клюкве более всего подходит сфагновый торф с уровнем кислотности не выше 6 pH. Выращивают клюкву в отгороженных траншеях, набитых верховым торфом, песком (5:1) и хвойной подстилкой.

Размножается клюква легко. Падающие на землю побеги хорошо укореняются. Их можно отделить и высадить в другое место. Плодоносить она будет уже на третий год.

Ягоды собирают недозревшими в сентябре-октябре. При хранении они дозревают. Очень вкусна ягода, собранная из-под снега ранней весной.